Descrizione
Franciacorta non è solo bollicine, ma anche vini fermi, bianchi e rossi. Il “Corte del Lupo” di Cà del Bosco è un uvaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Carménère, provenienti da 10 vigne biologiche certiticate.
Vinificato per la prima volta con la vendemmia del 1975, è nel patrimonio genetico della tradizione contadina della zona, dove da sempre viene prodotto. Comunemente chiamato “burdonsì magher”, è l’ennesima testimonianza dell’autentica vocazione storica per la produzione delle uve nere. Cresciuto con il nome originario di Franciacorta Rosso DOC, è stato successivamente denominato Terre di Franciacorta e poi Curtefranca Rosso. Con l’annata 2016 prende il nome “Corte del Lupo”. Questi due termini sono ben raccontati dalla nuova etichetta che racchiude l’essenza del terroir e legittima la qualità viticola di Ca’ del Bosco: la vigna, la Corte, l’abbraccio del bosco e i lupi, guardiani fedeli del dominio.
Dal corpo ricco e intenso, si presenta nel calice di un rosso rubino quasi impenetrabile. Al naso è un trionfo di frutti rossi e una piacevole dote di erbe aromatiche. Palato denso e avvolgente, con tannini ben amalgamati.
Affina 8 mesi in bottiglia.
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